トップページ > お客様の声

お客様の声

びすと炉心平

■びすと炉心平(新潟)

新潟の地酒や庄内彩鶏が自慢の居酒屋さんで3店舗を運営。
庄内彩鶏をご利用いただいてます。

http://www.bistro-shinpei.com/

びすと炉心平

庄内彩鶏は、父は比内鶏、母は名古屋コーチンという地鶏のサラブレッド。
ファーム直送、朝〆した新鮮な鶏肉をご提供しています。
地鶏本来の旨みが凝縮され、特有の食感と歯ごたえが特徴で、
焼けばジューシー、鍋にして最後の出汁の一滴まで美味しい鶏です!

会社概要

比内地鶏 前川(東京銀座)

銀座の夜景を一望しながら、ワンランク上の鶏料理とワインを堪能できるレストラン。
比内地鶏をご利用いただいてます。

http://maekawa-dining.com/

会社概要

銀座で20年、鶏料理一筋に精進してきましたが、心底惚れ込んだのが
山形県庄内手づくり農場の比内地鶏でした。
養鶏場から直送された極上の比内地鶏は丸ごと一羽お店で捌いているので、
他では食べられない部位も新鮮なままお出しする事ができます。